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Édulcorant alimentaire CAS : 149-32-6 Additif d'érythritol naturel
Vue d'ensemble Description du produit L'érythritol est disponible en poudre blanche granuleuse ou cristalline. C'est u
Description
Informations de base
| Modèle NON. | Qualité alimentaire |
| Ressource | Naturel |
| Apparence | Cristaux blancs ou poudre cristalline |
| Essai | 99,5-100,5 % |
| Perte au séchage | 0,2 % maximum |
| E Non. | E968 |
| Forfait transport | Sac de 25 kg |
| spécification | Qualité alimentaire |
| Marque déposée | RECENSEMENT |
| Origine | Chine |
| Code SH | 2905499000 |
| Capacité de production | 2000mt/mois |
Description du produit
L'érythritol est disponible en poudre blanche granuleuse ou cristalline. C'est un substitut du sucre qui ressemble et a le goût du sucre mais sans calorie. En tant qu'alcool de sucre, l'érythritol est 60 à 70 % aussi sucré que le saccharose, mais il n'affecte pas la glycémie ni l'insuline sanguine et ne provoque pas de caries dentaires.
Spécification:| L'article | Unité | Le standard |
| Apparence | -- | Cristaux blancs ou poudre cristalline |
| Essai | % | 99,5-100,5 |
| pH | -- | 5-7 |
| Alcool Ribose et Glycérol | % | 0.1Max. |
| Sucres réducteurs | % | 0.3Max. |
| Perte au séchage | % | 0.2Max. |
| Résidu à l'allumage | % | 0.1Max. |
| Point de fusion | C | 119-123 |
| Plomb(comme Pb) | ppm | 1.0Max. |
| Arsenic | ppm | 0.3Max. |
| Nombre total de plaques | ufc/g | 100Max. |
| E. Coli | mpn/g | 3Max. |
| Agents pathogènes | ufc/g | Pas détective |
Avec toutes ces caractéristiques de l'érythritol, dans les aliments, il est largement utilisé dans la boulangerie, les gâteaux, les confiseries, les chewing-gums et les chocolats.
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