China Focus : utilisation accrue des vitamines B, doute des consommateurs sur les édulcorants, stratégie de distribution de Kiji Kava, nouvelle association de l'industrie, etc.

08-juin-2023 - Dernière mise à jour le 08-juin-2023 à 01h16 GMT

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Les autorités chinoises de sécurité alimentaire ont autorisé l'utilisation des vitamines B1 et B2 dans les boissons à des fins spéciales, telles que les boissons sportives et nutritives.

À l'heure actuelle, les vitamines B1 et B2 peuvent être incorporées en tant qu'additifs alimentaires dans la poudre laitière pour enfants et femmes enceintes, ainsi que la poudre de soja, la poudre de lait de soja, le lait de soja, les bonbons à base de gomme, le riz et les produits à base de riz, etc.

La dose approuvée de ces vitamines dans les boissons est fixée entre 2 mg/kg et 5 mg/kg.

D'autre part, la taurine est actuellement approuvée pour une utilisation dans les boissons à des fins spéciales. Sa dose maximale autorisée est passée de 0,5g/kg à 0,6g/kg.

Plus de la moitié de tous les consommateurs chinois nourrissent encore des doutes quant à la sécurité des édulcorants naturels et artificiels, selon une récente enquête nationale.

L'enquête auprès de quelque 5 112 consommateurs dans 32 provinces chinoises a été menée par le China Food Information Center via des questionnaires en ligne.

"Ces résultats sont probablement dus au fait que de nombreux consommateurs perçoivent encore les additifs alimentaires comme des substances chimiques, et les édulcorants sont toujours des additifs alimentaires, donc par association, ceux-ci sont également impactés négativement", ont déclaré les auteurs du rapport.

Fiji Kava, coté à l'ASX, a été distribué pour la première fois sur la plate-forme Tmall d'Alibaba via son distributeur, PuMate (Shanghai) Limited, en janvier 2022.

En avril de cette année, la société a cédé les rênes à RooLife, spécialisée dans le commerce électronique transfrontalier pour gérer sa distribution en Australie et en Chine.

Le PDG Anthony Noble a expliqué que le changement de distributeur était dû à sa stratégie consistant à passer d'un magasin purement en ligne à un magasin phare de brique et de mortier. Bien que certaines ventes aient été générées sur Tmall, elles n'ont pas été significatives, a-t-il ajouté.

Créée par la société d'investissement et de conseil ID Capital China, China Agri-Food Biomanufacturing Alliance (AFBA) est une association industrielle qui vise à rassembler les biotechnologies émergentes et les leaders établis dans le domaine de l'alimentation et de l'agriculture en Chine.

L'AFBA affirme que combler le fossé entre les innovateurs en début de carrière et les géants de l'agroalimentaire est essentiel pour stimuler la croissance de l'industrie.

S'adressant à FoodNavigator-Asia​, le directeur général d'ID Capital China, Steven Zhang, a identifié « l'avantage de la Chine » : 1) l'expertise de fabrication, en particulier en matière de capacité de fermentation, qui se traduit par des économies de coûts ; 2) la plus grande économie de consommation, en particulier avec la jeune génération ayant des habitudes de consommation différentes de leurs homologues plus âgés ; et 3) un bassin de talents en plein essor de scientifiques et de chercheurs.

Le géant mondial de l'alimentation Kraft Heinz a révélé des projets de réduction du sel et du sucre pour les principaux marchés tels que la Chine et l'Indonésie, dans le cadre de ses engagements régionaux en matière de développement durable.

L'entreprise choisit de concentrer une grande partie de ses efforts sur l'amélioration de la nutrition des consommateurs, en commençant par la reformulation de produits dans plusieurs de ses marques bien connues.

"La nutrition est un domaine clé sur lequel nous devons vraiment nous concentrer [ici en Asie-Pacifique], principalement parce qu'en regardant les statistiques de la société, c'est une question importante en ce qui concerne les maladies chroniques telles que l'hypertension. La Chine en est un bon exemple. , car c'est l'une des régions avec la plus forte croissance des taux d'hypertension au cours des dernières années », a déclaré David Shaw, directeur ESG de la zone internationale de Kraft Heinz, à FoodNavigator-Asia.

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