Taco Bell teste une version végétalienne d'un élément de menu emblématique

Taco Bell a déclaré qu'il commencerait à tester un Crunchwrap végétalien le jeudi 8 juin 2023 dans trois grandes villes. (Photo fournie par Taco Bell)

Taco Bell a déclaré qu'il avait fallu des années pour une version végétalienne de l'un de ses éléments de menu emblématiques qui sera testé dans trois grandes villes des États-Unis.

Le Crunchwrap végétalien sera disponible jusqu'à épuisement des stocks à partir du 8 juin 2023 à Los Angeles, en Californie ; Orlando Floride; et New York City, New York - tous des endroits avec "des populations végétaliennes notables", a déclaré le restaurant.

Taco Bell a déclaré que le Crunchwrap végétalien "comportait du bœuf assaisonné végétalien, qui est une protéine végétale exclusive et audacieusement assaisonnée qui est en préparation depuis des années. Il est garni de sauce blanco végétalienne fraîche et de sauce nacho végétalienne chaude, qui sont également depuis longtemps en cours de développement pour affiner les saveurs exclusives. »

Le Crunchwrap végétalien comprend également des ingrédients traditionnels tels que de la laitue râpée, des tomates en dés et une coquille de tostada.

"Une si grande partie de notre fandom est végétalien ou végétarien, et nous sommes aussi attachés à eux qu'ils le sont à nous et à notre menu", a déclaré Liz Matthews, responsable mondiale de l'innovation alimentaire chez Taco Bell.

"C'est pourquoi nous avons mis tant de temps, des mois et des années, à sortir quelque chose d'aussi spécial ; nous voulions et avions besoin de le faire parfaitement, de le mettre l'eau à la bouche. Parce qu'admettons-le, nous avons tous mangé beaucoup de produits aujourd'hui. marché qui n'ont pas bon goût et ne sont certainement pas recherchés."

Taco Bell a déclaré que tous les ingrédients sont "certifiés végétaliens par l'American Vegetarian Association. … Étant donné que le produit a été conçu comme une combinaison parfaitement complémentaire, les ingrédients exclusifs à base de plantes ne seront pas disponibles pour les commandes individuelles".

Taco Bell a déclaré qu'il proposait l'essai "pour évaluer les commentaires des clients et informer les développements futurs du menu".

"Nos fans sont toujours en train de pirater notre menu personnalisable pour essayer de nouvelles options, en particulier végétariennes", a déclaré Missy Schaaphok, directrice de la nutrition mondiale et de la durabilité chez Taco Bell. "Alors maintenant, nous piratons le hack, si vous voulez, avec un produit complètement végétalien tel quel, directement sur le menu. Je suis peut-être partial, mais aucun burger végétarien ne pourrait être comparé."

Taco Bell a déclaré qu'il définit le végétalien comme n'ayant aucun ingrédient d'origine animale, mais dans certains restaurants, "nous utilisons la même huile de friture pour préparer des éléments de menu qui peuvent ou non contenir des ingrédients d'origine animale. Les ingrédients végétaliens et animaux sont traités en commun et des contacts croisés peuvent se produire. ."

Bien que nous ne puissions pas encore essayer de végétalien Crunchwrap dans le centre de la Pennsylvanie, nous pouvons profiter du menu Volcano qui devrait revenir le 26 juin.

LIRE LA SUITE: Krispy Kreme cherche «Chief Donut Dreamer» pour créer une nouvelle saveur et obtenir une offre sucrée tout au long de l'année.

Si vous achetez un produit ou créez un compte via l'un des liens de notre site, nous pouvons recevoir une compensation.